沉香树、沉香木、沉香是一个概念吗？有什么区别

翠花

近些年的沉香市场的价格一路的攀升，高昂的价格让很多圈内人士叹为观止，到底沉香为何拥有如此价值，而我们所说沉香木是否是沉香呢？沉香木和沉香树又是不是一个概念呢？沉香是一种名贵的中草药材、收藏品，也是稀有的高级香料。它结于瑞香科沉香属的树木，沉香之所以名为沉香，是因为大部分的密度都大于水，放入水中，就沉到水底。沉香的故事，可谓众说纷纭，不乏很多神奇的传说。其实沉香是沉香木被真菌侵入寄生，并开始自身抵抗侵袭而分泌出的一种树脂，相当于树木本身的一种＂免疫力＂抵抗过程，然后经过多年沉积下来的一种复合体．它既不归属于木材，也不归属于真菌类，属于木学与真菌学的边缘学科．类似于虫草．因此它既是一种珍贵药材，也是木雕工艺品的顶级木材，如今已非常稀少了。

    一般现在流通的沉香分为进口沉香和国产沉香两大类。进口沉香为植物沉香的含有树脂的木材，多呈盔帽形、棒状或片状，外形极不规则，长7～20厘米，直径1．5～6厘米。表面褐色，常有黑色与黄色交错的纹理，平滑光润。质坚实，沉重，难折断，用刀劈开，破开面呈灰褐色。能沉于水或半沉半浮。有特殊香气，味苦。燃烧时有油渗出，香气浓烈。主产印度、马来西亚等地。

    另一种就是咱国内出产的沉香，沉香市面上成为国产沉香，或者直接叫做海南沉香。为植物白木香的含有树脂的木材，多呈不规则块状或片状，长3～15厘米，直径3～6厘米。表面凹凸不平，有加工的刀痕。可见黑褐色的含树脂部分与黄色的木部柏间，形成斑纹，其孔洞及凹窝的表面呈朽木状。质较轻，折断面刺状，棕色。大多不能沉水。有特殊香气，味苦，燃烧时有油渗出，发浓烟，香气浓烈。主产广东海南岛，广西亦产。沉香中油性足、体质重而性糯者，经精选加工后即为伽南香。

    沉香的产地多为东南亚和印度洋等岛国，生长年限多在100~500年。形成沉香外部诱因通常有三种：1，被虫蛀，导致树木渐渐死亡。这样形成的沉香叫“虫漏”，或者叫“蚁沉”。2.遭遇自然灾害，如雷辟，泥石流，塌方等，导致树木折断，然后被土掩埋，或者被沼泽淹没。前者叫“土沉”，后者则叫“水沉”。3.生长期间被动物或人为折断，然后长时间被土掩埋或沼泽淹没，则叫法与2相同。若该沉香木遭遇以上三种情况，开始结出沉香，但树木并没有致死，而是继续存活下来，后来把结出沉香的部分开采下来，这一类叫做“活沉”，相反之，若树木死亡后得到了足够时间的醇化，则叫做“死沉”。“倒架”沉香归属于死沉，且是死沉中的上上品。价格上，倒架略高于死沉，死沉高于活沉，约三倍之上。

     沉香的另外一种分类则是判断其沉水的属性。一件沉香，无论是原材还是成品，只要见水即沉，就叫“沉水沉香”，与上面说的“水沉”是不同的概念．水沉不一定是沉水的，原因是形成之初可能被其他的作用力牵引至水底，而开采下来作用力已经失去，所以可能浮水。第2种则是浮水沉香，无论是原材还是成品，都是浮于水的。沉水与浮水的区别就在于单位体积内，油脂含量的多少。一件沉香，油脂含量越多，则它的质地就越坚硬，并且密度越高，沉水的可能性也就越大。所以判断一件沉香的油脂含量，是否沉水是它的一个重要指标。第3种是一种特殊情况，原材料是沉水的，但是雕刻完工后发现这件沉香不沉水了，这类沉香就叫做“沉水浮”。其实原因也不难理解，原材料沉水是因为它的油脂含量充足，但是沉香的一个特征是油脂的分布极不均匀。可能一头含量丰富，但是另外一头含量不高。前期沉水则是平均密度导致，而后期不沉水则是因为雕刻时可能把油脂含量高的地方刻出去了，导致沉香开始浮水。另外一种形成沉水浮的情况是，一块原先沉水的料子，搁了有好几年，但是最近试水，却开始浮水了。这种成因是前期料子因为刚开采，可能含有的水分较多，隔了几年水分已经干透了，所以渐渐浮水了。但是无论是第1种情况还是第2种，沉水浮的沉香无疑要比浮水沉香品质高很多，仅仅略逊于沉水的品质。沉香的品质除了取决于它的香韵，和油脂线的细腻度，更取决于它的油脂含量。一件毫无油脂的沉香木只能算是木头，分文不值。而真正分泌出了油脂的沉香才能算的上是沉香，这种油脂就是真正意义上的“沉香”，可以入药，沉香木只是它的载体。价格上，沉水沉香高于沉水浮高于浮水。一般同质量的沉香，沉水的价格在浮水的三倍之上。

    还有很多的朋友会有这样的疑问：沉香树本身是否值钱，价格怎么样？沉香木跟沉香树的区别在哪里？这个其实是这样的，能出沉香的树，叫白木香树。全球能出沉香的树都是瑞香科的，共有8种。海南及中国大陆的是白木香树。
    原生树种沉香树Aquilaria agallocha Roxb，分布于越南、印度尼西亚、马来西亚等国，它所产的沉香产品被我国称为进口沉香。而我国乡土树种白木香树Aquilaria sinensis（lour．）Gilg，也产沉香，被称为土沉香。用海南植物学专家钟义教授的话来说，按树种名称，海南没有沉香，只有土沉香，即白木香。因为白木香树也是沉香属中的8个树种之一，是沉香的另种，在古今文章中常混为一用，也不为怪。世界上所有沉香产品均来自印度沉香、美洲沉香、马来沉香、野沉香、厚沉香、马来考沉香、土沉香（白木香）等8个沉香属树种。其中6种被国际华盛顿公约组织列为濒临绝种植物，加以保护。
    沉香树若没出沉香（香树脂）就不值钱。